- Arbejderne får en løn de kan leve af – og ordentlige arbejdsforhold
- I Fairtrade-ordningen er det et krav, at plantageejere sørger for visse af arbejdernes livsfornødenheder
- Det er noget man ellers ikke kan tage for givet på trods af nationale og internationale love. Børnearbejde må ikke forekomme
Ledelsen og arbejderne afgør i fællesråd, hvordan den forbedrede indtægt skal bruges. Nogle plantager har købt malkekvæg, andre plantager har lagt elektricitet ind eller oprettet pensionskasser til de ældre. Mulighederne er mange
Honningarbejdere fra Mexico